營養午餐剩食驚人 北市日丟10公噸廚餘 世界翻轉中第44集 20161023

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全球都掀起「反剩食運動」,台灣一天丟掉的食物,用廚餘桶裝,可以堆成70座台北101,來到吃到飽餐廳,看看消費者如何暴殄天物,吃不完也拿那麼多,結果你吃飽,廚餘桶也是吃到飽! 聯合國統計,如果可以從全球一整年的吃剩的食物,搶救四分之一回來,就能餵飽地球上超過7億的飢餓人口,共享經濟,從節省開始!來看今天的東森新聞調查報導。. 5星級營養午餐的祕密 飯店大廚化身小學廚工 #花編:為了他,我願意再讀一遍國小~~ 社群新聞 吳念樺 採訪報導 #營養午餐 #五星級 苗栗縣新開國小.

一顆媽媽牌愛心水餃背後,暗藏著心酸又感人的故事。國小五年級的宜萱長得漂亮,個性乖巧體貼,因為罹患罕見疾病脊髓性肌肉萎縮症,四肢細瘦無力,從小就沒走過,得靠媽媽推推車,或者抱她,瘦弱的宜萱得24小時都有人照顧,媽媽包水餃、烤蛋糕、做餅乾,六坪小套房是母女倆住處,也是媽媽烘焙坊,單親媽媽照顧罕病女兒,堅強勇敢的自力更生。 幸福手工坊(水餃媽媽) 電話:0916 228 435 臉書:.

白糖蔥是早年農業社會的零食點心,這個樸實的古早味糖果,材料很簡單,就只有白砂糖,但是從熬糖到拉糖,每個步驟都相當費工夫耗體力,現在願意做的師傅,已經越來越少了,淡水有一個老師傅,七十歲了卻還不肯退休,他說自己會做到沒辦法動為止,因為家裡還有房貸要還,既然身體還不錯,就多少做一點,不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程,老人家的專注執著,實在讓後輩自嘆不如。 店家:賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址:新北市淡水區公明街29號 電話:0932-086-841 營業時間:星期一 ~ 五 14: 00~19: 00 星期六、日 11: 00~22: 00 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》.

鹹酥雞可以說是台灣的庶民小吃,有一對台灣姐妹,10幾年前和家人移民到新加坡後,發現當地的台灣食物很少,所以創業,不像一般人到國外是賣珍珠奶茶,姐妹花是賣起了鹹酥雞,甚至把台灣女明星的名字變成獨特菜單,現在東南亞已經有超過30家分店,年營收破兩億,也成為了另類的台灣之光。. 根據環保署統計,台灣一年沒吃過就丟掉的食物高達3萬6880公噸,價值超過新台幣38億元,相當於一個人一年生產出高達96公斤的廚餘,您是否想過這些剩食就是某些人救命的一餐嗎?在萬華,有一間燈塔教會,裡面的楊惠英牧師,人稱「燈塔婆婆」,她每週三和週六都會前往附近的傳統市場收集剩食,經過烹調之後,分送給附近的街友或需要幫助的人,讓這些人能夠填飽肚子,現在就跟著我們的腳步,來看看燈塔婆婆楊惠英的善心之舉。.

2016.10.23T13:51:11
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