內含秘密的蛋糕:巧克力驚喜圓環蛋糕

有口福

食譜:yokofu. tw after-eight-cake 釘選: 所需食材 麵團部分: 200 g 麵粉 50 g 可可粉 30 g 糖 150 g 奶油 奶油 奶油部分: 100 g 軟巧克力 250 ml 牛奶 3片 吉利丁 1顆 蛋 20 g 糖 40 ml 薄荷糖漿 100 ml 鮮奶油 裝飾部分: After Eight 薄荷巧克力 新鮮薄荷葉 作法: 1. )將麵粉、可可粉、糖和切碎的奶油放入碗中,混合攪拌使其成為麵團。然後將其揉成球狀並用保鮮膜包起,放進冰箱冷藏30分鐘。 2. ) 用桿麵棍將麵團滾成大矩形。然後將其棍在擀麵棍上,以便移動。 3. ) 拿出矩形的蛋糕烤模,塗上些許奶油。將麵團鋪在上面,並利用桿麵棍將突出的麵團邊緣去除,放進180度烤箱20分鐘。 4. ) 首先將白巧克力剁碎,然後將加入溫牛奶,用攪拌器攪拌,直到白巧克力溶解。然後加入,已用冷水浸泡過的吉利丁,繼續攪拌。 5. ) 另一碗加入蛋和糖攪拌,攪拌同時加入白巧克力牛奶吉利丁與薄荷糖漿。攪拌好後,讓其冷卻,然後加入已打發的奶油。 6. ) 現在將薄荷奶油放在冷卻的蛋糕基底上,抹平並放入冰箱冷藏1小時。 7. )放上After Eight 薄荷巧克力和新鮮薄荷片裝飾。.

可可咖啡千層蛋糕 yokofu. tw new-yorker-cake 所需食材(請皆準備2份) 蛋糕部分: 蛋 5顆 糖 120 g 黑巧克力 100 g 融化奶油 250 g 麵粉 150 g 可可粉 40 g 咖啡粉 1茶匙 泡打粉 1 茶匙 慕斯部分: 黑巧克力碎片 200 g 熱鮮奶油 200 g 鮮奶油 500 g 其它: 融化黑巧克力醬 200 g 可可粉 40 g 咖啡粉 20 g 作法: 1. 將蛋與糖混和攪拌,直到呈泡沫狀。加入黑巧克力醬和融化的奶油,繼續攪拌。然後是麵粉、可可粉、咖啡粉和泡打粉。攪拌到所有成分變成奶油狀的混合物。 2. 重複第一步,現在將其各倒入圓形的蛋糕烤盤。放入160度烤箱35分。 3. 將烤好的蛋糕橫向切薄片。每個蛋糕的頂層不會用到,所以可以邊吃邊烘培剩餘部分; -) 4. 慕斯部分,將黑巧克力碎片和熱鮮奶油混合。然後將此巧克力混合物放到室溫冷卻,然後小心地加入已打發的鮮奶油。 5. 一片蛋糕,一層奶油,重複此步驟,直到所有蛋糕片堆疊完畢,剩餘的慕斯則用來覆蓋蛋糕外部。 6. 接下來將融化的黑巧克力醬淋在上面。完成後,將可可粉與咖啡粉混合一起,撒在蛋糕上。.

完整內容: 1. 巧克力蝴蝶 2. 點點蛋糕壁 3. 彩虹銀河 4. 巧克力蛋杯 5. 巧克力薄荷葉 6. 白色茶杯 7. 巧克力驚喜蛋. 起司漢堡派:起司漢堡戒:披薩餡餅:漢堡蛋 沒有麵包的漢堡:大麥克瑪芬食譜:起司牛肉餡餅:起司漢堡洋蔥圈 小漢堡 烤漢堡 起司漢堡湯 墨西哥搖滾捲:蕃茄起司堡:啤酒漢堡罐:. 茅寶村 颶風燙麵巧克力蛋糕捲 蛋糕卷共3集 Cake roll has 3 episodes: *Plain batter A milk 85g, vegetable oil 55g, cake flour 60g, yolk 4x *Cocoa batter B milk 85g, vegetable oil 65g, cocoa powder 25g, cake flour 55g, yolk 4x C meringue: large egg white 8x, sugar 120g heavy whipping cream filling heavy whipping cream 250g, sugar 25g, cocoa powder 15g, Cointreau half a cap full.

2018.02.25T11:00:00
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